Шеф повар Максим Григорьев
Шеф повар Максим Григорьев
  • 3 698
  • 7 130 580
Зелёный соус . Рецепт от шеф повара Максима Григорьева
Знаете, очень познавательно бывает иногда почитать Википедию!!! Взялась я тут готовить зелёный соус. Не то, чтобы я делала это в первый раз в жизни - в общей сложности я знакома с данным блюдом лет 9, вплоть до последнего готовила урезанную версию с неполным составом, которая не очень нравилась мужу, потому что «не как у мамы».
Переглядів: 13 474

Відео

Зелёный чай с брусникой и апельсином . Рецепт от шеф повара Максима Григорьева
Переглядів 2,7 тис.5 років тому
Также в состав чая входит мята сушёная и небольшой кусочек корицы. Напиток получается с очень глубоким и многогранным вкусом, полный набор ингредиентов угадать сложно, настолько все составляющие гармонично сливаются. Брусника использовалась замороженная. Сахар или мёд добавляйте на свой вкус.
Зелёный борщ в мультиварке . Рецепт от шеф повара Максима Григорьева
Переглядів 2,8 тис.5 років тому
Зелёный борщ готовят с добавлением свежего или замороженного щавеля. Добавление щавеля придаёт супу насыщенный янтарный оттенок и оригинальный кисловатый привкус. Для приготовления зелёного борща подойдёт любое мясо или фарш для фрикаделек.
Зелёное масло с чесноком и плавленным сыром . Рецепт от шеф повара Максима Григорьева
Переглядів 7 тис.5 років тому
Зелёное масло с чесноком и плавленным сыром - фирменное блюдо моего мужа. Едим мы его обычно зимой, когда организм усиленно начинает требовать чеснока. Зачем нужен в масле плавленный сыр, кроме вкуса? Он улучшает его свойства как при низких, так и при высоких температурах: когда достаешь масло из холодильника, оно сразу будет мазким. А когда постоит на столе, оно всё ещё не будет текучим. Не та...
Зелёная фасоль с орехами . Рецепт от шеф повара Максима Григорьева
Переглядів 3,4 тис.5 років тому
Предлагаю вашему вниманию очень вкусное блюдо из стручковой фасоли. Зелёная фасоль хороша в качестве гарнира, а также может выступить как отдельное самостоятельное блюдо. Зелёная фасоль с орехами - это простой вегетарианский рецепт, который не займёт у вас много времени, но порадует ваших домочадцев, к тому же очень полезно и питательно!
Зебра на молоке и растительном масле . Рецепт от шеф повара Максима Григорьева
Переглядів 13 тис.5 років тому
Рецептов этого популярного и очень вкусного кекса существует множество: Зебра на сметане, на кефире, с растопленным шоколадом, ну и классическая Зебра. Недавно встретила интересный рецепт Зебры на молоке и растительном масле. Мне показалось интересным, решила попробовать приготовить, тем более что состав очень простой и все продукты в доме имелись, да и испортить такой кекс невозможно, слишком ...
Завтрак в стакане с йогуртом и ягодами годжи . Рецепт от шеф повара Максима Григорьева
Переглядів 1 тис.5 років тому
Ягодки годжи, они же тибетский барбарис, в последнее время всё больше и больше пользуется популярностью. О его целебных свойствах очень много споров и разногласий, как же это на самом деле - мы можем только предполагать. Ещё очень многие диетологи рекомендуют годжи для понижения веса.
Заварной яблочный крем с маслом . Рецепт от шеф повара Максима Григорьева
Переглядів 6 тис.5 років тому
Предлагаю вашему вниманию отличный универсальный крем, который подойдёт для прослаивания бисквитных коржей, тонких медовых и песочных коржей. Таким кремом можно смазывать бисквитные рулеты, наполнять им профитроли, небольшие песочные корзинки. Кремом можно смазывать блины, подавать с блинчиками и оладьями. А также им можно намазывать кусочки батона и подавать с ароматным чаем. Для этого крема л...
Заварной шоколадный крем на желтках . Рецепт от шеф повара Максима Григорьева
Переглядів 3,3 тис.5 років тому
Отличный шоколадный крем на желтках, который готовить достаточно легко, и вы в результате получите большую порцию вкусного крема. Такой крем выгодно готовить, когда вы использовали белки для приготовления другого блюда, а на основе желтков можно приготовить крем.
Заварной ореховый крем без масла . Рецепт от шеф повара Максима Григорьева
Переглядів 5 тис.5 років тому
Предлагаю вашему вниманию заварной ореховый крем без масла. Такой крем отлично подойдёт для наполнения печенья «орешек», песочных корзинок и трубочек. Им можно наполнить профитроли, смазать бисквитные коржи или рулет. Крем не содержит в своём составе сливочное масло, сливки или сметану и получается менее калорийным, чем кремы на основе этих жирных продуктов. Крем после охлаждения густеет, хорош...
Заварной кокосовый крем . Рецепт от шеф повара Максима Григорьева
Переглядів 8 тис.5 років тому
Предлагаю вашему вниманию отличный заварной кокосовый крем. Таким кремом можно начинять пироги, булочки, слойки. Кокосовым кремом можно прослаивать бисквиты и готовить с ним рулеты. А кроме всего прочего, такой крем можно подать как самостоятельный десерт. Крем получается воздушным, нежным и вкусным. Особенно такой крем понравится любителям кокоса.
Заварное тесто для вареников на молоке и сливочном масле . Рецепт от шеф повара Максима Григорьева
Переглядів 11 тис.5 років тому
Предлагаю вашему вниманию очень вкусное заварное тесто на молоке и сливочном масле. Такое тесто отлично подойдёт для приготовления вареников, пельменей, мантов. Тесто очень пластическое, отлично лепится, не липнет к доске, не разваривается, имеет очень красивый цвет благодаря наличию в тесте яиц.
Заварное тесто для пельменей . Рецепт от шеф повара Максима Григорьева
Переглядів 44 тис.5 років тому
Заварному тесту, приготовленному по этому рецепту, почти не требуется мука, при раскатывании. Тесто обладает пластилиновым эффектом, края слепливаются идеально. Оно очень мягкое в готовом виде, но, тем не менее, хорошо держит начинку, не рвётся, сваренные и замороженные изделия полностью сохраняют вкус. Изделиям из этого теста требуется меньше времени для варки, чем из обычного. На этом тесте я...
Запеканка с тыквой и фаршем . Рецепт от шеф повара Максима Григорьева
Переглядів 1,5 тис.5 років тому
Запеканка с тыквой и фаршем . Рецепт от шеф повара Максима Григорьева
Запеканка с картофелем и фаршем . Рецепт от шеф повара Максима Григорьева
Переглядів 1,9 тис.5 років тому
Вот такое ещё простое блюдо хочу вам предложить. Это для тех, кто любит драники. Ну, у меня уже современный драник и большой. Это очень вкусно. А делается ещё проще. Просто всё премешаем и все. Главное, всё правильно натереть. Не нарезать! Рецепт делала для журнала «Домашний ресторан».
Запеканка из рикотты с кокосом . Рецепт от шеф повара Максима Григорьева
Переглядів 1,7 тис.5 років тому
Запеканка из рикотты с кокосом . Рецепт от шеф повара Максима Григорьева
Запеканка из пшена морковного жмыха . Рецепт от шеф повара Максима Григорьева
Переглядів 1,3 тис.5 років тому
Запеканка из пшена морковного жмыха . Рецепт от шеф повара Максима Григорьева
Запеканка с цветной капустой и курицей . Рецепт от шеф повара Максима Григорьева
Переглядів 1,6 тис.5 років тому
Запеканка с цветной капустой и курицей . Рецепт от шеф повара Максима Григорьева
Запеканка из картофеля с папоротником в мультиварке . Рецепт от шеф повара Максима Григорьева
Переглядів 4135 років тому
Запеканка из картофеля с папоротником в мультиварке . Рецепт от шеф повара Максима Григорьева
Запеканка из картофеля с мясом и грибами . Рецепт от шеф повара Максима Григорьева
Переглядів 5 тис.5 років тому
Запеканка из картофеля с мясом и грибами . Рецепт от шеф повара Максима Григорьева
Запеканка из гречки с грибами . Рецепт от шеф повара Максима Григорьева
Переглядів 1,3 тис.5 років тому
Запеканка из гречки с грибами . Рецепт от шеф повара Максима Григорьева
Запечённый молодой картофель с бальзамическим уксусом . Рецепт от шеф повара Максима Григорьева
Переглядів 4595 років тому
Запечённый молодой картофель с бальзамическим уксусом . Рецепт от шеф повара Максима Григорьева
Запечённая курица с апельсинами и луком . Рецепт от шеф повара Максима Григорьева
Переглядів 1,2 тис.5 років тому
Запечённая курица с апельсинами и луком . Рецепт от шеф повара Максима Григорьева
Запечённые голени индейки . Рецепт от шеф повара Максима Григорьева
Переглядів 3,4 тис.5 років тому
Запечённые голени индейки . Рецепт от шеф повара Максима Григорьева
Морской окунь с овощами в духовке . Рецепт от шеф повара Максима Григорьева
Переглядів 7 тис.5 років тому
Морской окунь с овощами в духовке . Рецепт от шеф повара Максима Григорьева
Запечённые в соусе куриные гребешки . Рецепт от шеф повара Максима Григорьева
Переглядів 1,6 тис.5 років тому
Запечённые в соусе куриные гребешки . Рецепт от шеф повара Максима Григорьева
Запечённые улитки . Рецепт от шеф повара Максима Григорьева
Переглядів 2195 років тому
Запечённые улитки . Рецепт от шеф повара Максима Григорьева
Запечённые шампиньоны с Чеддером . Рецепт от шеф повара Максима Григорьева
Переглядів 3425 років тому
Запечённые шампиньоны с Чеддером . Рецепт от шеф повара Максима Григорьева
Запечённые овощи в шубке из слоёного теста . Рецепт от шеф повара Максима Григорьева
Переглядів 2435 років тому
Запечённые овощи в шубке из слоёного теста . Рецепт от шеф повара Максима Григорьева
Запечённые караси, фаршированные квашеной капустой . Рецепт от шеф повара Максима Григорьева
Переглядів 5665 років тому
Запечённые караси, фаршированные квашеной капустой . Рецепт от шеф повара Максима Григорьева

КОМЕНТАРІ

  • @tulpahka
    @tulpahka 5 днів тому

    спасибо вам. спасаете от незнания всегда. с уважением

  • @user-rc6on7un2n
    @user-rc6on7un2n 9 днів тому

    смачно вийшло

  • @lizkakes
    @lizkakes 9 днів тому

    Огромное спасибо, за такой быстрый рецепт😊❤

  • @helenokada4190
    @helenokada4190 10 днів тому

    Ужас! Не пропитка,а глазурь

  • @user-on3fr8ho3u
    @user-on3fr8ho3u 10 днів тому

    Автор, поработай над озвучкой.

  • @user-fb7tr7pc8p
    @user-fb7tr7pc8p 11 днів тому

    Это желе.

  • @user-tq4mr7nz3y
    @user-tq4mr7nz3y 11 днів тому

    Спасибо

  • @user-vi5nj5ll7y
    @user-vi5nj5ll7y 12 днів тому

    Недоповар.

  • @user-nh1uj1fo1u
    @user-nh1uj1fo1u 13 днів тому

    Давно добавляю в фарш индюшачий тёртую свежую тыкву и готовлю котлеты на листьях капусы. Использую топлёное сливочное. Время 10 минут.

  • @SonyaKerimova
    @SonyaKerimova 13 днів тому

    большое спасибо

  • @svampernamber158
    @svampernamber158 14 днів тому

    А вода??

  • @user-un4wx3kv7n
    @user-un4wx3kv7n 15 днів тому

    Лайк

  • @user-vw2xq3fg8u
    @user-vw2xq3fg8u 15 днів тому

    Вкусно!❤

  • @user-il6wo9md4m
    @user-il6wo9md4m 16 днів тому

    Трындец! Отправьте комментатора на мыло, или это типа таджики озвучили и сам ролик слепили

  • @Emprise-du-Lion
    @Emprise-du-Lion 16 днів тому

    Что за хрень? Где перечень продуктов, что за озвучка?

  • @user-bw6xt6mj4k
    @user-bw6xt6mj4k 17 днів тому

    Рецепт неплохой, но слушать неграмотную озвучку невозможно😊

  • @user-sc3yf8vh2e
    @user-sc3yf8vh2e 17 днів тому

    Спасибо за простой вариант выпечки пиццы 👍🍕🍕🍕

  • @johnbull8088
    @johnbull8088 17 днів тому

    моём конечно 😂😂😂

  • @lefteriu
    @lefteriu 18 днів тому

    Как нудно рассказывает ужас

  • @user-jl1gt9bg2y
    @user-jl1gt9bg2y 20 днів тому

    Если есть соевая корова,то вообще проблем нет с приготовление!

  • @user-qf9jy4wj7f
    @user-qf9jy4wj7f 21 день тому

    Соду обязательно 1 чайную ложку, и уксусом погасить.

  • @ttttbdfyjdf3086
    @ttttbdfyjdf3086 23 дні тому

    Все рецепты у Вас замечательные

  • @user-rq8mp6ny9d
    @user-rq8mp6ny9d 26 днів тому

    А сколько можно хранить?

  • @o.d.6401
    @o.d.6401 27 днів тому

    Спасибо вам Максом за рецепт салата, как раз купила черемшу и думала какой салат приготовить !!!

  • @user-lt5bi5ru6n
    @user-lt5bi5ru6n 29 днів тому

    Максим женщина?

  • @user-uy7uo7or3v
    @user-uy7uo7or3v Місяць тому

    Робот читает, что вы хотите ?

  • @Shantobe2012
    @Shantobe2012 Місяць тому

    время приготовления 40 минут, но настаивается двое суток!))). это разве не включается во время приготовления горчицы?

  • @Wooow111fly
    @Wooow111fly Місяць тому

    Спасибо! Просто и без «воды»👍

  • @user-yi2ok4gk9y
    @user-yi2ok4gk9y Місяць тому

    Рецепт напишите внизу пожалуйста это очень важно и почему капусты всего 250гр для пирожков, нужен маленький вилочек грамм 600, и как всё приготовить вкусно вы ничего не сказали и не написали странно!?

  • @tulpahka
    @tulpahka Місяць тому

    огромное вам спасибо. просто и доступно объяснили. с уважением.

  • @igorlukyanovskiy5132
    @igorlukyanovskiy5132 Місяць тому

    P.S.А вобщем это самый правильный рецепт из всего что видел!👍👍

  • @igorlukyanovskiy5132
    @igorlukyanovskiy5132 Місяць тому

    Я мешаю несколько видов рыбы!Карп-толстолоб-судак!Нет судочка?Могу взять щучку!Но в основном всегда вот 3 вида рыбы!Лук не жарю, а тушу как капусту тушат в мермелад, и много лука беру!Лук вытушеный даёт сладость и сочность, и никакого сахара!Вымачиваю не хлеб, а халу!А иногда просто крошу мацу в фарш тоже ок!Она при варке рыбы растворяется, и не видно совершенно!Перемалываю фарш дважды!Соль,перец чёрный,яйца ! А так все также как у вас!Куски формирую больше, чем котлета мясная,и обворачиваю в рыбную шкуру!В козан на дно,рыбные кости,шелуху от лука и слайсы буряка(свёклы)!Головы тоже фарширую и на дно!У нас в семье очень любят фаршированые рыбные головыИ вылаживаю рыбу поверх шелухи и костей,хребта!Затем акуратно через друшлак заливаю кипятком,и ставлю варить(томить на маленьком огне)!Томлю часа 4!После готовности,юшка в чём варилась рыба процеживаю через друшлак и можно картошку отварить в этом,вкуснотище!Или в рифере оно застывает как холодец!Тоже очень вкусно.Так варили в Одессе моя бабушка,мама!Ну и я от мамули научился варить рыбу только так, и остальные блюда традиционые, что у нас в Одессе!

  • @user-gw2mv1dk8w
    @user-gw2mv1dk8w Місяць тому

    Тю😅

  • @user-ru7lc6ev5o
    @user-ru7lc6ev5o Місяць тому

    Спасибо.❤❤❤❤❤

  • @user-mx8ev2bx5x
    @user-mx8ev2bx5x Місяць тому

    Фигня какая-то, а не рецепт, да и количество подписчиков говорит о мастерстве горе-"мастера и повара"! 😂

  • @user-wj4is4fr1k
    @user-wj4is4fr1k Місяць тому

    Здравствуйте!!! Сделали по вашему рецепту!! Крем получился очень нежный, вкусный, эластичный!! И хорошо держит форму!!! Спасибо вам огромное!!! Сделала начинку из него и сверху украсила тортик из разных насадок!!! Тортик получился - Шедеввр!!! Спасибо вам огромное!!

  • @user-ft9qe3in3f
    @user-ft9qe3in3f Місяць тому

    Господи,кто же читает текст с такой мерзкой интонацией?Такое впечатление,будто робот.Желание готовить по этому рецепту пропало.

  • @user-uq3mx7pv6n
    @user-uq3mx7pv6n Місяць тому

    Из желе получается очень грубая, лучше из агар- агара, проверенно!

  • @AYDIN_21
    @AYDIN_21 Місяць тому

    Когда мушмула созревает еще много до созрения вишни

  • @user-oh4zo1kq6n
    @user-oh4zo1kq6n Місяць тому

    Это робот говорит

  • @user-kd1fl3ok1t
    @user-kd1fl3ok1t Місяць тому

    Максим, спасибо за ваш рецепт. Делала вашу начинку, только из вешенок. У них свой особенный аромат, пирожки получились чудесные. Мне понравилось на фото, что вы режете грибы некрупными кусочками. На самом деле, так они лучше отдают свой вкус и запах. И мне очень нравится ваш канал.

  • @user-pn8uv8cy7m
    @user-pn8uv8cy7m Місяць тому

    Да да все точно так и есть! У нас на Севере всегда красный лук!!!😅😅😅

  • @klavusia
    @klavusia Місяць тому

    ... бЕлки куриные... 🤣🤣🤣🤣🤣🤣 Сижу, пытаюсь представить этих монстров. Страшно. 😱😱

  • @user-yq2mj6mq3e
    @user-yq2mj6mq3e Місяць тому

    Нейросеть.

  • @user-tn6fr9xb1w
    @user-tn6fr9xb1w Місяць тому

    Кто уже делал?

  • @user-zw5px7bx3n
    @user-zw5px7bx3n Місяць тому

    Просмотрела ваши рецепты, понравились, подписалась. Завтра буду готовить свинину с фасолью и яблоками.

  • @user-nq4dk1oq5c
    @user-nq4dk1oq5c Місяць тому

    Использую для пропитки куличей. СПАСИБО!

  • @alewtina7677
    @alewtina7677 Місяць тому

    100г?? Не лишку?

  • @Galya.1978_
    @Galya.1978_ Місяць тому

    Белок я ещё не ела

  • @user-ty1ln8vm3q
    @user-ty1ln8vm3q Місяць тому

    Зачем горох мыть?!